

الوصف العام
بنزوات الصوديوم هي مادة حافظة واسعة النطاق واسعة النطاق تستخدم على نطاق واسع في الصناعات الغذائية والعناية الشخصية والصناعات الدوائية. وهو بمثابة عامل دفاع أساسي ضد انتشار الميكروبات، مما يضمن سلامة المنتج ومنع التلف.
آليات العمل
نشاط مضادات الميكروبات المعتمد على الرقم الهيدروجيني:
يعرض النشاط البيولوجي الأمثل في البيئات الحمضية (على وجه التحديد درجة الحموضة 2.5 - 4.0). في هذه الظروف، يخترق حمض البنزويك غير المنفصل أغشية الخلايا الميكروبية، مما يعطل النفاذية ويمنع الإنزيمات الأيضية الأساسية لمنع النمو بشكل فعال.
التثبيط المستهدف:
يوفر تثبيطًا دقيقًا للكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض الشائعة، بما في ذلك البكتيريا والعفن والخمائر. يحقق معدل تثبيط يتجاوز 90% ضد الكائنات الحية الفاسدة الأساسية بتركيزات منخفضة.
الفوائد الرئيسية
الفعالية التآزرية:
يظهر توافقًا ممتازًا عند مزجه مع مواد حافظة أخرى مثل سوربات البوتاسيوم أو ديهيدرواسيتات الصوديوم. يعمل هذا التآزر على توسيع نطاق مضادات الميكروبات ويسمح بتقليل إجمالي جرعة المواد الحافظة مع تعزيز الفعالية الشاملة.
السلامة والتمثيل الغذائي:
يتمتع بمستوى عالٍ من الأمان عند استخدامه ضمن الحدود التنظيمية. عند الابتلاع/الامتصاص، يتم استقلابه إلى حمض الهيبوريك ويتم إخراجه عبر الجهاز الكلوي دون تراكم حيوي. وهي معترف بها من قبل السلطات التنظيمية العالمية الكبرى.
الاستقرار الجسدي:
يُظهر ثباتًا حراريًا فائقًا، مما يجعله مناسبًا لسير عمل المعالجة في درجات الحرارة العالية دون تدهور أو تفاعلات سلبية مع مكونات التركيبة الأخرى.
التطبيقات والتوافق
الصناعات المستهدفة: الأغذية والمشروبات والعناية الشخصية (العناية بالبشرة ومنتجات الشطف) والأدوية.
ملاءمة الصياغة: مثالي للتركيبات الحمضية، بما في ذلك العصائر والمشروبات الغازية والتونر الحمضي للعناية بالبشرة والمنظفات.
الوظائف الأساسية: حفظ واسع النطاق، مضاد للتلف، تمديد مدة الصلاحية.
إضافة: قطعة 14، رقم 100، طريق لويون، تشانغشا 410205، هونان، الصين.
هاتف: +86-731-82294958
بريد إلكتروني: info@arshinechem.com
واتساب: 8618874001228